Les repas au self
La restauration scolaire est assurée par la Sodexo. Tous les repas sont confectionnés dans les cuisines du collège en valorisant les producteurs locaux et les entreprises de la région.
Les élèves déjeunent selon la formule du self-service. La cuisine est traditionnelle avec plusieurs plats au choix. Pour inciter les jeunes à se composer un menu équilibré et varié, le collège leur propose chaque jour des fruits et des légumes présentés de façon attractive (salade-bar, crumble...) et des recettes inédites pour changer des classiques (smoothies, assiette froide, milk-shake...).
Leur menu se compose de :
- une entrée (4 choix)
- un plat principal (2 choix)
- une garniture (2 choix)
- un dessert (4 choix) ou un produit laitier (yaourt et fromage)
Le self accueille les élèves tous les jours sauf le mercredi de 11h30 à 13h35. En début d'année, ils reçoivent un badge nominatif. Le passage devant le lecteur de carte décompte leur repas. Afin de déduire de votre facture les repas non pris par votre enfant demi-pensionnaire, vous devez nous en informer par mail ou par téléphone au plus tard avant 9h00 le jour concerné.
Prix du repas 2024-2025 : 5,75 € en demi-pension
Les produits biologiques s'invitent dans l'assiette
Les repas sont élaborés en favorisant au maximum les producteurs locaux et les entreprises de la région. Le bio s'invite aussi dans l'assiette. Il constitue déjà 10% des repas. L'année est ponctuée de temps forts avec des menus à thème en fonction des saisons : galette-saucisse, jambalaya, paëlla... Aux beaux jours, on sort parfois les tables et les chaises dans la cour pour déjeuner.
Les producteurs locaux
Le Fournil des Saveurs | Châteaubourg | Pain |
Denis Legendre | Domagné | Producteur de pommes |
Gérard Cousin | Landréan (35) | Salade |
Le Rheu Maraicher La Feme Neuve |
Le Rheu (35) Beauvoir (50) |
Céleri-rave |
EARL Auffray | Melesse (35) | Courgette, concombre |
Serge LEGER | Surtainville (50) | Celeri branche |
Sébastien Quentin | Surtainville (50) | Radis |
Les entreprises de la région
Tendriade | Châteaubourg | Burger de veau |
Triballat | Noyal sur VIlaine | Yaourt Nature BIO |
SVA | Vitré | Sauté de boeuf |
Bertel Galettes | Pleuhiden-sur-Rance | Crêpes |
Solarenn Salveol |
Saint-Armel (35) Plougastel (29) |
Tomates |
Panavi | Torcé | Galette des Rois |